Чабер сушеный, 10г Тм Caramix

Чабер - ароматная перечная трава. Специя чабер - это молодые листья и побеги растения в свежем (добавляется в салаты) или сухом (вкус и запах усиливаются) виде с пряным ароматом и горечью черного перца. Благодаря вкусовой схожести с черным перцем, чабер раньше использовался, как недорогой его заменитель, и был очень популярен в Европе. Сильная специя, забивающая другие, поэтому лучше использовать понемногу. При варке и тушении чабер закладывают в конце приготовления, чтобы блюдо не стало горьким.